ኢትዮጵያL’injera
La galette de teff au cœur de la table.
Le NégusCuisine éthiopienne · Paris
Une table. Une injera. Mille saveurs.
Une cuisine généreuse, faite pour être découverte, vécue et partagée.
51 rue de Montreuil · 75011 ParisOuvert 7j/701
L’expérience
Ici, le repas se partage.
Au Négus, tout commence autour d’une injera. On se rapproche, on goûte, on échange. Les couleurs, les épices et les gestes racontent l’Éthiopie sans détour.
Que ce soit votre première découverte ou une cuisine qui vous est familière, prenez place : nous vous guidons.
Le partage
Un même plateau, un moment à vivre ensemble.
Les épices
Des mélanges profonds, parfumés et chaleureux.
ጉርሻUn geste d’hospitalité
Gursha · ጉርሻ
Une bouchée offerte, un lien partagé.
Le gursha est le geste d’offrir une bouchée à la personne assise près de soi. Une manière éthiopienne d’exprimer l’attention, le respect et l’amitié autour du repas.
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Ouvert 7j/7
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